MenĂ¹ di Pasqua 2017

Calamari e gamberi con patate di montagna al profumo di arancia

Tonno di coniglio su misticanza primaverile

Tartare di vitellone con salsa all'uovo

Mousseline di asparagi e reggiano

----------

Cannelloni all'antica maniera con besciamella agli spinacini

Tortelli di asparagi con guanciale croccante

----------

Spalla di agnello confit al limone

Punta di vitello alla birra artigianale

Cestino di Parmigiano con punte di asparagi

----------

Tiramisu' di colomba con crema al limone e ciccolato bianco

Calda di sfoglia con frutti di bosco



Euro 40,00 per persona, vini esclusi